Safran, Crocus sativus adlı safran çiçeğinin ince, kırmızı ipliksi kısımlarının özenle kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Bu eşsiz baharat, yemeklere ve içeceklere hem göz alıcı bir renk hem de zengin bir tat katmasıyla tanınır. Üretim sürecinin son derece titiz bir çalışma gerektirmesi...